红旗公社食堂是一家以经营特色川菜为主的特色餐饮全国连锁企业。开创于1998年，十多年来，红旗公社食堂在怀旧餐饮文化的道路上勤耕不辍，勇于创新，开发研制出大量深受老百姓喜爱的菜品，成为了老百姓真正的食堂。红旗公社食堂所研制的这些菜品流行于市，令好吃嘴们趋之若鹜。创办十多年来，不管餐饮市场风云变幻，本企业始终坚持菜品第一，口味第一的经营理念，使门店生意门庭若市，排队拿号吃饭已成为一道特有的风景。十几年来在业界获得的殊荣更是无数。但有道是：“金杯银杯，不如老百姓的口碑。”天天爆棚的旺盛人气就是红旗公社食堂的真实版写照。

      由于红旗公社食堂属于中餐范畴，由于业内人士普遍担心后厨技术的不稳定和技术人才的匮乏，以及操作的繁复。这些令人棘手的问题，通过本企业多年的技术攻关，得到了成功解决。并且成功的在各门店推广秘制底料技术，使红旗公社的菜品独具特色，更具市场竞争力，操作便捷与标准化，同时也难以被同行模仿。解除了加盟商依赖于人的后顾之忧。由于这一独特技术的推广，使本企业事业蒸蒸日上。全国各地客商纷纷上门品尝考察。加盟店也在各地开花结果。本企业也迅速成为了国内餐饮加盟的一支劲旅。